近日，上海聯(lián)中食用菌專業(yè)合作社布局革命老區(qū)重點項目安徽六安葉集雙孢蘑菇全產(chǎn)業(yè)鏈項目迎來關(guān)鍵進(jìn)展。1月18日項目正式投料，第一幢菇房同步投產(chǎn)，首批雙孢蘑菇預(yù)計2月5日迎來采收期。該項目全面建成達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計年產(chǎn)值可達(dá)2.5億元。

  依托上海聯(lián)中成熟運營經(jīng)驗與市、區(qū)、鎮(zhèn)三級政府全力保障，項目推進(jìn)加速。2024年10月28日，項目正式簽約；2025年1月9日，舉行開工儀式，項目從意向邁入實質(zhì)性建設(shè)階段；2026年1月18日，完成土建、設(shè)備調(diào)試全流程，正式投料生產(chǎn)。初期三次發(fā)酵料由上海聯(lián)中金山基地統(tǒng)籌供應(yīng)，保障投產(chǎn)順暢，二三次發(fā)酵隧道計劃3月同步運營。

  該項目創(chuàng)新構(gòu)建“秸稈-食用菌-菌菇渣-有機(jī)肥”的生態(tài)循環(huán)模式：利用當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)作物秸稈作為培養(yǎng)料基料；生產(chǎn)食用菌后的廢棄菌渣，經(jīng)過科學(xué)處理轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，再返田用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這一循環(huán)模式，實現(xiàn)了資源的循環(huán)高效利用，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益同步提升。（來源：上海聯(lián)中食用菌專業(yè)合作社）